ГАСТРОНОМИЯ
Гастрономия Торревьехи отличается особым качеством, которое находит свое воплощение, как в самих блюдах, так и в исключительном уровне ресторанного обслуживания. Кроме того, средиземноморская кухня очень разнообразна. Ее характерной чертой является обилие морепродуктов и продуктов, выращенных на известных близлежащих орошаемых землях Бахо Сегура. Сбалансированная и вкусная кухня, которая, благодаря разнообразным рецептам, идеально сочетает в себе мясные и рыбные блюда с овощами.
Если вы хотите ознакомиться с подборкой лучших мест, где можно покушать, посетите раздел Где покушать

ТИПИЧНЫЕ БЛЮДА
Основой кулинарных традиций Торревьехи является рис, а наглядным доказательством тому служит широко известное блюдо "кальдеро". «Кальдеро» - это рис, приготовленный на лучшем рыбном бульоне из рыбы, обитающей в скалистых берегах: морского петуха, морского окуня или мелкой рыбешки. Специфика питания этих рыб придает им особый характерный вкус. Благодаря чему бульон, приготовленный из такой рыбы, отличается удивительными вкусовыми качествами. Именно такой бульон используют для приготовления риса в специальном котелке, называемом «кальдеро», который придает блюду особое очарование.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАРШРУТЫ «ТАПАС»
На протяжении года Turismo de Torrevieja организует два гастрономических маршрута «тапас», которые широко известны под название «Рута-де-ла-Тапа» или Тапас-маршрут. Традиционными периодами для проведения этого мероприятия являются апрель – для первого маршрута и ноябрь – для второго. Мероприятие проходит в течение двух недель с четверга по воскресенье, и считается самым важным Тапас-маршрутом во всей провинции Аликанте: “Удовольствие для ваших органов чувств”.
Тем не менее, традиции, связанные с закусками тапас, не ограничиваются указанными датами. Наши гостеприимные и рестораны и кафе предлагают свои лучшие закуски тапас 365 дней в году.

Share